|
На протяжении многих столетий у каждой национальности Китая сложился самобытный уклад жизни, на который наложили отпечаток исторические, географические, социально-экономические и другие факторы. Богаты и разнообразны традиции национальной кухни и национального костюма. Традиционными продуктами питания ханьцев считаются рис и мучные изделия, обязательно используются овощи, бобы, мясо, рыба и яйца. Любимые блюда уйгуров, казахов и узбеков – шашлык из баранины, плов и хлебные лепешки ?нан?. Монголы предпочитают говядину, баранину, молочные продукты и особый вид чая с молоком. Корейцы обязательно подают на стол пудинг ?дагао?, холодную лапшу и острую квашеную капусту ?кимчи?. Тибетцы угощают гостей дзамбой – жареным блюдом из ячменной муки, чаем с топленым маслом и ячменным вином. Представители народностей ли, цзин, дай, булан и хани любят жевать листья арековой пальмы. Самобытен и национальный костюм. Маньчжурки, например, предпочитают платья ?ципао?, монголы же носят расшитые халаты и сапоги, тибетцы надевают запахивающиеся длиннополые кафтаны ?чуба?, подвязывают кушак, носят высокие сапоги. Женщины народностей и, мяо и яо носят юбки с многочисленными сборками, любят украшения из золота и серебра. У уйгуров популярны вышитые тюбетейки, корейцы любят белый цвет, поэтому их нередко называют ?народом белых одеяний?.
|
